腦中風飲食忌

腦中風飲食該怎麼安排？飲食原則、食譜注意及飲食禁忌，這些都是康復期患者需了解的重點。腦中風飲食原則包括低鹽、低脂、高纖維，食譜應注重營養均衡，多選擇蔬菜、水果和全穀物。飲食禁忌需避免高油、高糖、高膽固醇食物，減少鹽分攝取，幫助患者更好地恢復健康。